200 g Getrocknete Aprikosen
- eingeweicht
1 Brötchen
2 Zwiebeln
75 g Speck
- durchwachsen
50 g Butterschmalz
500 g Gemischtes Hackfleisch
1 Ei
TK-Kräuter
- gemischt
; Salz
Weisser Pfeffer
- frischgem.
Butter
- für den Bräter
1/4 Litr. ; Aprikosenwasser
1/4 Litr. Fleischbrühe
4 EL Creme fraiche
Speisestärke
- bei Bedarf
; evtl. etwas Zucker
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