25 g Schwarze Pilze
- (Mu-Err)
300 g Rinderfilet
2 Knoblauchzehen
3 EL Pikante Sojasosse
- (1)
3 EL Sherry
- (1)
1 Bd. Koriandergrün
- (Cilantro)
1 TL Speisestärke
1/2 TL 5-Gewürze-Mischung
125 g Tatar
1 Essl Pikante Sojasosse
- (2)
1 Essl Sherry
- (2)
125 g Garnelen
- ausgelöst
250 g Heilbuttfilet
2 EL Pikante Sojasosse
- (3)
2 Eier
; Pfeffer
1 TL Öl
3 Karotten
125 g Rettich
3 Litr. Fleischbrühe
4 EL Pikante Sojasosse
- (4)
4 EL Sherry
- (5)
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