1 1/2 kg Frische, reife Tomaten
(oder 1 große Dose Tomaten
-- oder 2 Pakete
-- gestückelte Tomaten a
500 )
2 Zwiebeln
4 Knoblauchzehen
-- bis 1/4 mehr
3 Chilischoten
-- bis 1/3 mehr
3 EL Olivenöl
1 Gehäufter TL Fenchelsamen
1 Zitrone
-- den Saft
Salz und Pfeffer
Einige Minzeblättchen
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