Reis gar kochen und anschließend trocken dämpfen. Zwiebel und Knoblauch in Butter glasig dünsten. Die
halbierten Tomaten 5 Min.
mitdünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Basilikumblättchen zugeben, dann den Reis vorsichtig
untermengen. In eine feuerfeste Form füllen und mit geriebenem Käse bestreuen. Bei 200° 20 Min.
überbacken.