500 g Kleine Zwiebeln
1/2 Litr. Trockener Weisswein
1/2 Litr. Gemüsebrühe
- aus Extrakt
Meersalz
2 klein. Lauchstangen
1 TL Senfkörner
40 g Butter
3 EL Weizenmehl Type 1050
200 ml Schlagsahne
1 Essl Körniger Senf
Weisser Pfeffer
1/2 TL Vollzucker
Muskatnuss
- frisch gerieben
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