175 g Mehl
50 ml ; Wasser
1/2 Würfel frische Hefe
- oder
1 Beutel ; Trockenhefe
1 Prise Zucker
4 EL Butter
- flüssig
1/2 TL ; Salz
650 g Zwiebeln
2 EL Butterschmalz
Schwarzer Pfeffer
2 TL Frische Majoranblättchen
600 g Kleine Säuerliche Äpfel
150 g Creme Fraiche
1 Ei
100 g Früstücksspeck
20 g Walnusskerne
- gehackt
|