Kartoffeln in Scheiben schneiden und in der Pfanne andünsten, das Gehackte mit Zwiebelwürfeln krümelig
anbraten, beides in eine gefettete Auflaufform schichten. Mit Zucchini belegen und darauf die
Tomatenscheiben verteilen. Die Sahne erhitzen, den Käse darin auflösen und das Tomatenmark zugeben.
Das Ganze mit Salz, Pfeffer, Thymian, Oregano und Basilikum gut würzen und dann über den Auflauf
giessen. Im Backofen ca. 30 Min. bei 200 oC backen. Zum Schluss den Gouda über dem Auflauf verteilen
und schmelzen lassen.