4 Schalotten
2 Knoblauchzehen
4 Cm Ingwer
- frisch
2 Möhren
- (Karotten)
100 g Weisskohl
- Blätter
1 Rote Chilischote
- zum
- Garnieren
2 EL Sojaöl
1 1/2 Litr. Hühnerbrühe
225 g Hackfleisch
1 Eiweiss
1 Essl Maismehl
1 TL Gemahlener Koriander
Weisser Pfeffer
- frisch
- aus der Mühle
; Salz
100 g Dünne Eiernudeln
- (Mie)
1 Essl Kecap manis
- (süsse
- Sojasauce)
6 EL Röstzwiebeln
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