Bananenküchlein (Mali)

Für 4 Servings

Zutaten

6 Reife Bananen

1/4 Tasse ; Wasser, warm

1/4 Tasse Zucker

1 Tasse Mehl

1 Prise Muskatnuss

Öl

Bananen pürieren. Zucker in warmes Wasser auflösen, Mehl mit Wasser und Bananenpüree vermengen, bis ein glatter Teig entsteht.

Öl in Bratpfanne erhitzen und mit einem Löffel vom Teig kleine Mengen in Bratpfanne verteilen und goldbraun braten.


Stichworte	Afrika, Banane, Obst, Süssspeise, Süßspeise, Warm

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