200 g Weisskohl oder Wirsing
5 Kaffir-Zitronenblätter
1/2 Rote Paprikaschote
500 g Rotbarschfilet
- ersatzweise
- Kabeljau-, Seelachsfilet
4 Knoblauchzehen
1/2 TL Schwarzer Pfeffer
- f.a.d.M.
3 EL Rote Currypaste
400 ml Ungesüsste Kokosmilch
4 EL ; davon vom dickflüssigen
- Teil (oben) abnehmen
1 Ei
4 EL Fischsauce
2 groß. Bananenblätter
50 Zahnstocher
1/2 TL Speisestärke
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