In einer Kasserolle die Zwiebeln in wenig Fett goldgelb rösten, das vorher gewaschene und in Würfel
geschnittene Fleisch beimengen und Salz und Paprika darüber streuen. Nach vorsichtigem Schmoren das
Ganze langsam mit Wasser aufgiessen und solange dünsten, bis das Fleisch genügend weich ist.
Nun die würflig geschnittenen Kartoffeln beimengen, mit etwas Wasser auflassen und das Ganze
garkochen. Vor dem Weichkochen wird noch die zerschnittene Tomata hinzugefügt. Vor dem Anrichten aus
dem Mehl, dem Ei und etwas Salz einen Teig kneten, kleinzupfen und in die Suppe einkochen.