Die Steinpilze in Scheiben schneiden, die Knoblauchzehen fein hacken, die Zwiebel in feine Würfel
schneiden. Alles in der Butter anrösten. Mit Mehl abbinden und sofort den Weisswein und die flüssige
Sahne dazugeben; kurz (ca. 5 Minuten) aufkochen.
Gewürze dazugeben.
Anschliessend das frische gehackte Basilikum darunterrühren und über die heissen Teigware geben.