50 g Getrocknete Pilze
300 g Kartoffeln
1 Weisskraut
- (Kabis)
1 Rote Rübe
- (Rande)
1 Petersiliewurzel
1 Möhre
- (Rübli)
1 Zwiebel
200 ml Rübenkwass
100 g Tomatenmark
- (Puree)
100 g Grüne Bohnen
1 TL Weizenmehl
3 EL Butter
- oder Margarine
2 Eigelb
Zucker
Salz
Pfeffer
Lorbeerblatt
Petersilie
- oder Dill
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