Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen, enthäuten und würfeln.
Dinkel fein mahlen, in etwas Fett anschwitzen und das Wasser in drei Portionen dazugeben. Jedesmal
unter Rühren aufkochen, bis das Mehl andickt. Tomaten und Gewürze dazugeben und kurz mitköcheln
lassen.