???

Weizen-Gemüse-Creme



Für 1 Rezept

Zutaten

  • 150 g Weizen
  • 1 Knolle Fenchel
  • 250 g Champignons
  • 1 klein. Blumenkohl
  • 1 Zwiebel
  • 3 EL Öl
  • Kräutersalz
  • Pfeffer
  • Zerriebener Sesam
    		•
    Den Weizen einige Stunde einweichen und in reichlich Wasser eine halbe Stunde kochen. Abkühlen lassen. Die Gemüse und die Zwiebel hacken und im Öl kurz andünsten. Ebenfalls abkühlen lassen. Getreide und Gemüse im Mixer zu einer glatten Creme mixen. Mit Kräutersalz, Pfeffer und Sesam abschmecken. Hält sich im Kühlschrank 3 - 4 Tage.

    Stichworte

    ???, Aufstrich, Creme

    Titel - Rubrik - Stichworte