Zucchinigemüse mit Champignons

Für 1 Rezept

Zutaten

1 mittl. Zucchini

1 Dos. Champignons

- oder frische

2 Zwiebeln

Knoblauch

Petersilie

Sahne

Suppenwürfel

Schmelzkäse

1 Schuss Weisswein

Zucchini ungeschält durch den Pommes-Frites-Schneider drücken.

Zwiebeln mit Knoblauch, Champignons, Petersilie und Zucchini andünsten. Mit Sahne aufgiessen, Suppenwürfel dazugeben und garkochen.

Zum Schluss mit Schmelzkäse und einem Schuss Wein verfeinern.


Stichworte	Frisch, Gemüse, Käse, Milchprodukte, Pilz, Sonstiges, Zucchini

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