250 g Tofu
3 EL Zitronensaft
150 g Kokosnussfleisch
3/4 Litr. ; Lauwarmes Wasser
250 g Bulgur
; Salz
1 Zwiebel
1 Pfefferschote
- frisch, grün
2 EL Erdnussöl
1 Beutel TK-Erbsen und Karotten
1/2 TL Kurkuma
1/4 TL Koriander
- gemahlen
1/4 TL Zimt
; Muskat
- frisch gerieben
1 Bd. Petersilie
50 g Nüsse
- gehackt
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