250 g Magerquark
100 g Zucker
20 g Weizenmehl
3 Eigelb
1/2 Vanilleschote
1 Prise ; Salz
2 cl Rum
1/2 Zitronenschale
140 g Magermilch
125 g Tofu
55 g Haferflocken
170 g Früchte
- Bananen, Apfel,
- Birne, Aprikosen,
- getrocknet, und Rosinen
30 g Nüsse
- gehackt
2 Eiweiss
50 g Zucker
500 g Erdbeeren
Minze
- zum Garnieren
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