80 g Getrocknete Apfelringe
200 ml Trockener Weisswein
1 klein. Weisskohl
- a 800 g
10 g Frischer Ingwer
40 g Zucker
60 g Butter
1 TL Anissaat
; Salz
2 Schweinefilet
- a 300 g
Weisser Pfeffer
- a.d.M.
1 TL Majoran
- getrocknet
30 g Butterschmalz
30 g Haselnusskerne
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