Den Rahm mit der Milch verrühren und unter ständigem Rühren erhitzen. Einen Einlauf aus dem Mehl und
etwas Milch einrühren.
Sosse aufkochen lassen. Achtung: Die Sosse brennt leicht an! Die
Sosse mit Salz abschmecken.
Gleichzeitig die in Ringe geschnittene Zwiebel in der Butter braun rösten.
Die Zwiebeln und die Butter über die Sosse geben.
Dazu gehören Mehlklösse und Kartoffelsalat.
Dieses Gericht, ein typisches "Arme-Leut-Essen" aus Unterfranken, ist
einfach aus wenigen Zutaten zuzubereiten und schmeckt hervorragend!