250 g Hackfleisch vom Lamm
3 groß. Mangoldstiele mit Grün
- in kleine Stücke
4 klein. Karotten
- in Rädli
1 klein. Kohlrabi
- in kleine Stücke
1 klein. Blumenkohl
- in Röschen
2 klein. Zucchini
2 Knoblauchzehen
- feingehackt
1 klein. Zwiebel
- fein gehackt
2 Tomaten
- geschält, entkernt
- gewürfelt
1 klein. Gurke
Gemüsebouillon
2 EL Dill
200 g Joghurt, nature
200 g Sauermilch
2 EL Öl
1 Essl Zitronensaft
Kreuzkümmel
- gemahlen
4 Kardamomkapseln
; Salz
; Pfeffer
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