Saucen, Gemüse
Geschmolzene Tomatensauce
Für 1 Rezept
Zutaten
1 kg Tomaten
2 Gewürfelte Knoblauchzehen
2 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer
1 Spritzer Zucker
1 Bd. Basilikum
Abgezogene, in Spalten geschnittene Tomaten mit gewürfelten Knoblauchzehen in Olivenöl 5 Minuten andünsten. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Basilikum hacken, darüber streuen.
Passt zu Gnocchi oder Bandnudeln.
Stichworte
Aufbau
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Gemüse
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Sauce
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Saucen
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Tomate
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