Süßspeise, Sonstiges
Moccacreme mit Grünkern
Für 4 Servings
Zutaten
400 ml Milch
100 g Grünkern
- fein gemahlen
2 EL Pulverkaffee
1 TL Kakao
2 EL Vollrohrzucker
60 g Mandeln
- fein gemahlen
3 Bittere Mandeln oder einige
- Tropfen Bittermandelaroma
50 ml Amaretto
200 ml Sahne
- steif geschlagen
Alle Zutaten, bis auf Amaretto und Sahne miteinander verrühren und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. In eine Schüssel füllen und abkühlen lassen.
Nun Amaretto und die Sahne unterziehen.
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