Haselnüsse fein mahlen, mit Mehl, Butter, Honig, Ei, Carob, Zimt und Nelken zu einem Teig verkneten.
Einige Stunden kühl stellen, dann auswellen und kleine Kekse ausstechen. Im vorgeheizten Ofen bei 175
Grad 10 bis 15 Minuten ausbacken.
Für die Füllung die Zutaten verrühren. Jeweils 1 Teelöffel der Masse auf einen Keks streichen und mit
einem zweiten Keks bedecken.