800 g Ochsenschwanz
1 Essl Butterschmalz
150 g Wurzelwerk
1 Essl Mehl
1 Essl Tomatenmark
1/2 Litr. Brühe
1 Tasse Rotwein
Wachholderbeeren
Lorbeerblatt
Rosmarin
Oregano
- Jodsalz
- Pfeffer aus der Mühle
80 g Broccoli
80 g Paprikaschote
80 g Kohlrabi
80 g Karotten
1 TL Butter
1 Essl Gehackte Kräuter
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