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Tomatenketchup
Für
1
Rezept
Zutaten
3 kg Tomaten klein schneiden. Zusammen mit 10 g gem. Nelken, 10 g Zimt, 10 g gem. Ingwer, 1
geriebene Knoblauchzehe, 40 g Salz und 3/4 L Essig zu Mus kochen. Mit Pfeffer nachwürzen. Mus durch
ein Sieb streichen und in Flaschen füllen. Fest verschließen und kühl lagern.
:Letzte Änderung: Michael Staib
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