Saucen, Gemüse, Milchprodukte

Tsatsiki (Knoblauch !!)



Für 1 Servings

Zutaten

  • 500 g Quark
  • 300 g Natur-Joghurt
  • 2 Salatgurken
  • 1/2 Knolle Knoblauch
  • - roter spanischer
  • 1/2 Knolle Knoblauch
  • - französischer
  • Salz
  • Dill
    		•
    Quark und Joghurt mischen.

    Knoblauch schälen und pressen. Die Gurken schälen und halbieren (in der Länge), dann die Kerne mit einem Löfel herauskratzen.

    Die Gurke nun klein würfeln und zusammen mit dem Knoblauch in die Quark-Joghurt-Mischung rühren, noch etwas Salz zugeben und etwas Dill, so dass die Farbe etwas aufgelockert wird.

    Das ganze gut durchrühren und mind. 2 Stunden ziehen lassen, bevor es serviert wird.

    Stichworte

    Aufbau, Gemüse, Gurke, Joghurt, Knoblauch, Milchprodukte, Sauce, Saucen

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