Wirsing in Streifen schneiden und in der Gemüsebrühe fast weichkochen, mit einer Schaumkelle
herausnehmen und abtropfen lassen.
Geschroteten Mais in die Brühe geben und zu einem dicken Brei kochen. Eier, Butter, ausgepressten
Knoblauch und die Hälfte des geriebenen Käses unter den Maisbrei geben.
Wirsing und Maisbrei abwechselnd auf ein Blech schichten, mit dem restlichen Käse bestreuen und die
Pastete bei 200 Grad ca. 30 Minuten backen.