300 g Frische Egerlinge
1 TL Zitronensaft
1 Essl Butter
2 Knoblauchzehen
1/2 EL Butter
200 g Sahne
200 ml Brühe
1 TL Speisestärke
1 Essl ; Wasser
50 g Roher Schinken
- sehr mild
1/2 Bd. Glatte Petersilie
; Pfeffer
Zitronensaft
200 g Weisse Bandnudeln
200 g Grüne Bandnudeln
1/2 Bd. Basilikumblätter
; Pfeffer schwarz
50 g Parmesan
- frisch gerieben
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