Gemüse, Sonstiges, Vegetarisch
Chinakohlrouladen mit Reisfüllung
Für 4 Servings
Zutaten
600 g Chinakohl
100 g Reis
2 EL Rosinen
1 Essl Curry
1 Ei
1 dl Bouillon
Butterflöckli
Chinakohl waschen, Blätter in Salzwasser blanchieren, bis sie sich leicht zusammenrollen lassen.
Reis in Salzwasser kochen und mit Curry und Rosinen mischen. Das verquirlte Ei dazugeben.
Reismasse auf die Kohlblätter verteilen und zusammen rollen. Mit Bouillon umgiessen und mit Butterflöckli belegen.
Bei 220 oC im Backofen 20 Minuten überbacken.
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