750 g Küchenzwiebeln
4 EL Butter
- oder Margarine
500 g Kartoffeln
3/4 Litr. Fleischbrühe
1 Lorbeerblatt
4 Rheinische Bratwürste
- oder
- grobe Bratwürste
2 EL Weissweinessig
- Salz
- weisser Pfeffer
1 Bd. Schnittlauch
- in Röllchen
1 Essl ; davon zur Seite legen
|