Himbeer-Sekt-Sorbet

Für 4 Servings

Zutaten

500 g Himbeeren

4 EL Zitronensaft

50 g Zucker

100 ml Sekt, trocken

Himbeeren pürieren, durch ein Sieb streichen. Zitronensaft, Zucker und Sekt zufügen.

In eine metallische Schüssel füllen, ca. 2 Stunden ins Gefrierfach stellen. Alle 30 Minuten kräftig durchrühren, um das Sorbet cremiger zu machen.


Stichworte	Drink, Eis, Himbeer, Nachtisch, Obst, Sekt, Süssspeise, Süßspeise

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