Das Getreide fein mahlen. In einem Topf Fett erhitzen, das Mehl anschwitzen, ablöschen und unter Rühren
aufkochen. Kurz ziehen lassen. Die Tomaten mit heißem Wasser überbrüfen, alle grünen Teile entfernen,
enthäuten und kleinschneiden. In die Suppe geben und noch einmal 5 Minuten köcheln lassen. Mit
Meersalz, Kräutern und Zitronensaft abschmecken.