Zuccini-Brot

Für 1 Brot

Zutaten

3 Eier

1 Tasse Speiseöl

2 Tasse Zucker

2 Tasse Zuccini

- geraspelt

1 Beutel Vanillezucker

3 Tasse Mehl

1 TL ; Salz

1 1/2 TL Backpulver

Eier, Öl, Zucker, Zuccini und Vanillezucker gut verschlagen und das Mehl, Salz und Backpulver hinzufügen. Den Teig in eine gefettete bemehlte Backform füllen, in den Ofen, bei 175-180 oC, schieben und 55-60 Min. backen.


Stichworte	Backen, Kuchen, Zucchini

Titel - Rubrik - Stichworte