Saucen, Gemüse
Salsa Verde
Für 1 Rezept
Zutaten
4 Bd. Glatte Petersilie
4 Knoblauchzehen
- abgezogen
- evtl. mehr
1 TL Kapern
1 TL Sardellenpaste
150 ml Olivenöl
; Salz
; Pfeffer
Von glatter Petersilie die Blätter abzupfen, waschen und trockentupfen. Mit den abgezogenen Knoblauchzehen, Kapern und Sardellenpaste pürieren. Olivenöl langsam unterühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Passt zu Penne oder Bandnudeln.
360 Kalorien oder 1520 Joule pro Person.
Stichworte
Aufbau
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Gemüse
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Knoblauch
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Petersilie
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Sauce
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Saucen
Titel
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Rubrik
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