Gurken waschen und putzen und auf 1-Liter-Einmachgläser verteilen.
In jedes Glas eine Zwiebelscheibe, einen Zweig Dill, eine Chilischote und eine Knoblauchzehe geben.
Wasser mit dem Salz und dem Essig aufkochen, die Lösung kochend über die Gurken geben, die Gläser
sofort verschliessen.
Hervorragend als Beilage zum kalten Buffet geeignet.