Kirschtomaten waschen, jeweils einen Deckel abschneiden, Tomaten mit einem Mokkalöffel aushöhlen,
innen salzen und pfeffern.
Frischkäse mit Milch glattrühren.
In einen Spritzbeutel mit runder Tülle (ca. 0,5 cm ) geben und die Tomaten damit bergartig füllen.
Weiche Butter mit Schnittlauchröllchen mischen, salzen, pfeffern.
Die Brote rösten, mit Schnittlauchbutter bestreichen, jede Scheibe in 4 Dreiecke schneiden, Tomaten
darauf setzen und mit gewaschenen Zitronenmelisseblättchen garniert servieren.
: Pro Stück: 344 kJ / 82 kcal, 2 g Eiweiss, 4 g Kohlenhydrate
: 6 g Fett, 0,3 BE.