Paprika, Senfgurken, gekochten Schinken in Streifen schneiden.
Zwiebeln in dünne Spalten schneiden. Alle Zutaten mit Perlzwiebeln aus dem Glas mischen. Für die Sosse
Weinessig mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, und Öl verrühren, Sosse unter den Salat heben und mit
gehackter Petersilie mischen.