Die Erdbeeren waschen und gut abtropfen lassen. Die weisse Kuvertüre über einem heissen Wasserbad
schmelzen. Pistazienkerne kleinhacken.
Nun die Erdbeeren erst in die Kuvertüre, danach in die gehackten Pistazienkerne tauchen. Vor dem
Servieren auf einem Rost abkühlen lassen.