Kohlrabisuppe

Für 1 Rezept

Zutaten

60 g Dinkel

Fett zum Anschwitzen

800 ml Wasser

1 Prise/n Meersalz

80 g Kohlrabi

1 Bd. Petersilie

Dinkel fein mahlen und in Fett anschwitzen. Mit Wasser ablöschen, aufkochen, 10 Minuten köcheln lassen und salzen. Kohlrabi reiben und Petersilie hacken. Beides in die Suppe rühren und sofort servieren.


Stichworte	Sonstiges, Suppe, Vegetarisch

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