Die geschälte Gurke in sehr dünne Scheiben schneiden, mit Salz, Pfeffer und der geriebenen
Knoblauchzehe vermengen. Den Joghurt mit dem Öl verquirlen, unter die Gurkenscheiben mischen, die
Suppe für 2 Std. in den Kühlschrank stellen. Vor dem auftragen mit Dill und Zwiebellauch vermischen und
mit den Erdnüssen bestreut servieren.