Goldhirse im sehr heissen Öl hellbraun anbraten, mit Bouillon löschen, aufkochen, 20 Minuten köcheln
lassen, hin und wieder rühren.
Hühnerfleisch 2-3 Minuten anbraten, salzen, Fleisch herausnehmen
und warm stellen. Gemüse kurz andünsten (es sollte bissfest bleiben), mit Sojasauce und Cayenne
abschmecken, Hirse und Hühnerfleisch dazu tun, mischen und servieren.