Crevetten in kaltes Wasser legen, auftauen lassen. Abtropfen lassen und die Crevetten trocken tupfen.
Für die Sauce alle Zutaten verrühren. Die Gurke waschen, halbieren, den Sellerie rüsten und beides in
kleine Stücke schneiden.
Die Sojakeime kurz kalt abspülen, gut abtropfen lassen. Alle Zutaten (ohne Crevetten) gut vermischen, auf
Teller verteilen und mit den Crevetten garnieren.