30 g Möhren
- (Karotten)
30 g Knolensellerie
20 g Weisse Rübchen
30 g Zucchini
20 g Salatgurke
4 Knoblauchzehen
100 ml Milch
40 g Butter
10 g Zwiebel
1 cl Noilly Prat
50 ml Fischfond
50 g Creme Fraiche
6 Ausgelöste Jakobsmuscheln
; Salz
Weisser Pfeffer
- f.a.d.M.
|