300 g Rinderfilet
- (Schwanzstück)
1 TL Butterschmalz
2 EL Zwiebel
- gehackt
1 Tasse Braune Grundsauce
100 g Egerlinge
- (braune
- Champignons)
1 Essiggurke
2 EL Sauerrahm
1 Essl Gehackte Kräuter
8 Kirschtomaten
- oder etwas
- mehr
- Jodsalz
- Pfeffer
- aus der Mühle
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