In einer Schüssel wird die 'Ankärüuemi' mit dem Mehl verrieben, dann werden alle Zutaten dazugegeben.
Man giesst zuletzt die Milch dazu und wirkt alles zu einem Teig zusammen. Dieser darf nicht zu flüssig
sein.
Die Springform wird nun mit Butter bestrichen und mit Mehl bestäubt.
Dann füllt man die Teigmasse ein und schiebt die Form in den Ofen.
Bei mässiger Hitze wird der Kuchen gebacken.
Fur eine etwas reichaltigere Variante: siehe Variante 2.