Eisbergsalat mit Forelle

Für 2 Servings

Zutaten

200 g Eisbergsalat

250 g Salatgurke

100 g Forelle, geräuchert

150 g Magermilchjoghurt

1 Essl Meerrettich

1 1/2 TL Zitronensaft

1 Bd. Dill

4 Scheib. Roggentoast

Salat putzen, waschen und kleinschneiden.

Salatgurke schälen und in Scheiben schneiden. Beides auf Tellern anrichten.

Forelle in Stücke schneiden und dazulegen. Joghurt mit Meerrettich, Zitronensaft und gehacktem Dill verrühren und über den Salat geben.

Toastbrot toasten und zum Salat geben.


Stichworte	Blattsalat, Fisch, Forelle, Gemüse, Gurke, Kalt, Salat, Sonstiges

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