Hobelspäne

Für 1 Rezept

Zutaten

350 g Mehl

1 Ei

1 Essl Honig

; Salz

3 EL Saure Sahne

- evtl. 1/3 mehr

ZUM BESTREUEN

Zucker

Zimt

Fett

- zum Ausbacken

Aus den Zutaten einen geschmeidigen Teig herstellen. Dünn ausrollen und sehr lange, fingerbreite Streifen schneiden.

In heissem Fett bräunen lassen. Die fertigen Späne mit Zucker und Zimt überstreuen.


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