Zucchini waschen (nicht schälen), Möhren und Zwiebel würfeln, mit Gemüsebrühe zum Kochen bringen,
etwa 20 min kochen lassen, pürieren. Creme Fraiche unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Pro Portion: 517 kJ/123 kcal, 3 g E, 5 g KH, 10 g F, ca. DM 0.80