Ananas stückeln, Kiwis schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. Zitronenschale abreiben.
Obst und Zitronenschale vorsichtig miteinander mischen.
Zitronen- und Apfelsaft vermischen und über die Salatzutaten
giessen, alles durchmischen. Salat mit den Erdnüssen bestreuen.
Zugedeckt im Kühlschrank 1 Std. ziehen lassen.